¡SINGULAR! FINCA CONSTANCIA PARCELA 23
- Xavi
- 20 ago 2015
- 1 Min. de lectura
Hablar de los Vinos de la Tierra de Castilla, sin duda, es hablar de vinos de gran calidad y con una personalidad única, y tratándose de un vino elaborado por González Byass, no quedan dudas.
En esta ocasión, les hablaré de un vino que bien merece un aplauso monumental, FINCA CONSTANCIA PARCELA 23 PRODUCCIÓN LIMITADA.
Un vino con alma, de esos que provocan beberlos con calma, poco a poco, dejándonos seducir y arrebatar un suspiro.
NOTA DE CATA.
VISTA. FINCA CONSTANCIA PARCELA 23 viene vestido de color rojo picota intenso con reflejos violáceos limpio y brillante.
NARIZ. Su perfume delata aromas de fruta madura como la ciruela, la zarzamora y la mora azul, arropados con suaves notas especiadas y balsámicas entre las que nos encontramos la pimienta rosa, la albahaca y el romero.
BOCA. Se presenta carnoso y potente, acompañado de recuerdos minerales y una buena estructura con un largo final que invita a seguir bebiéndolo.
MARIDAJE. El Finca Constancia Parcela 23 es sin duda, es un vino que puedes tomar solo o acompañarlo con estofado de jabalí, verduras a la parrilla con queso Idiazabal, Solomillo de Buey a los 4 chiles, Quesos curados y embutidos.
Sírvelo entre 16° y 18° C.
Uva: 100% Tempranillo seleccionada de la Parcela 23 de Finca Constancia
DO. Vinos de la Tierra de Castilla
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